Le goig dels Ous

Le Goig dels ous est une tradition qui a un peu perdu de son importance. Remise au goût du jour à Perpignan en 2005, elle est toujours pratiquée dans bon nombre de villages catalans, en particulier à Amélie-les-Bains. C'est une fête religieuse. Les paroissiens, habillés en catalans, chantent des aubades aux gens du quartier en échange d'oeufs pour préparer l'omelette pascale. C'est tout simplement une façon de célébrer la fin du jeûne. Si la tradition est de donner un ou plusieurs oeufs, il est possible pour certains de donner un peu n'importe quel aliment. Tout ce qui est cochonaille ou du gras est apprécié.